Được tự làm bánh flan dâu tại nhà chắc ai cũng thích lại đảm bảo an toàn. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, thêm chút thời gian là bạn có thể tự tay chuẩn bị những chiếc bánh flan dâu ngon mê ly cho cả gia đình. Đừng chần chừ nữa, hãy xem ngay bài viết dưới đây của Nafotech để làm ngay nhé.
Giới thiệu về bánh flan dâu
Bánh flan dâu là món bánh được biến tấu từ món bánh flan trứng truyền thống. Thay vì các nguyên liệu làm bánh truyền thống từ bột, trứng, sữa,… giờ đây bạn thêm chút nguyên liệu siro dâu hoặc dâu tươi để làm màu cho chiếc bánh thêm hấp dẫn hơn.
Trải qua thời gian thay vì cách làm truyền thống với nhiều nguyên liệu cùng nhiều bước khác nhau thì giờ đây bạn có thể sử dụng bột flan vị dâu pha sẵn để làm, sẽ tiết kiệm hơn cho bạn nhiều thời gian và chi phí.
Hãy cùng tham khảo cả 2 cách làm dưới đây nhé.
Cách làm flan dâu
Truyền thống
Nguyên liệu chuẩn bị
- Trứng gà: 3 quả + 2 lòng đỏ
- Đường: 70gr
- Sữa tươi không đường: 350ml
- Kem béo: 150ml
- Siro dâu: 50ml
Cách làm
- Bước 1: Bạn cho 350ml sữa tươi không đường, 150ml kem béo và 50ml siro dâu vào nồi khuấy đều. Đặt lên bếp đun nóng khoảng 80 độ.
- Bước 2: Bạn cho 3 quả trứng gà, 2 lòng đỏ trứng gà, 70gr đường vào tô, khuấy nhẹ cho tan đều, tránh bọt khí.
- Bước 3: Đổ hỗn hợp trứng ở bước 2 vào hỗn hợp sữa ở bước 1, khuấy đều. Sau đó lọc qua rây và để hỗn hợp nghỉ 30 phút.
- Bước 4: Đổ hỗn hợp trứng sữa dâu vào khuôn bánh flan. Sau đó mang đi hấp cách thuỷ ở nhiệt độ khoảng 150 trong khoảng 1 tiếng là được. Bạn để ngăn mát trước khi ăn sẽ ngon hơn.
Sử dụng bột flan dâu Sóc Vàng
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bột flan hương dâu Sóc Vàng: 500gr
- Đường kính trắng: 600gr
- Nước lọc
Cách làm
Bước 1: Bạn đun sôi 5,2 lít nước. Sau đó để cho nước nguội bớt còn khoảng 70 độ.
Bước 2: Trong lúc chờ nước nguội bớt bạn trộn đều 500gr bột flan dâu với 600gr đường kính trắng. Sau đó cho từ từ hỗn hợp bột flan vào 5,2 lít nước ấm khoảng 70 độ khuấy đều. Tiếp theo bạn cho nồi bánh flan lên bếp đun đến khi sôi, vừa đun vừa khuấy đều. Bạn duy trì sôi khoảng 1-2 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Bạn cho flan dâu ra khuôn bánh. Chờ nguội và giữ lạnh.
Giới thiệu bột flan hương dâu Sóc Vàng
- Thành phần bột flan hương dâu Sóc Vàng: Đường kính, Đường glucose, Sữa bột, Bột kem không sữa, Hệ ổn định và làm dày (E407, E425, E410, E415), Chất điều chỉnh độ acid (E331 (iii)), Hương liệu thực phẩm tổng hợp (Hương dâu), Màu thực phẩm (E123).
- Khối lượng tịnh: 500gr/1 gói.
- Hạn sử dụng: 18 tháng
- Bảo quản: Bột flan dâu cần được bảo quản ở điều kiện thường nơi khô ráo thoáng mát.
- Ứng dụng: Sử dụng làm món tráng miệng, topping trong trà sữa, nguyên liệu trong pha chế,…
- Nhiều vị: Bột flan Sóc Vàng của Nafotech ngoài vị dâu còn có các vị khác như: flan trứng, flan trứng phô mai, flan trà xanh, flan khoai môn, flan socola.
Yêu cầu thành phẩm bánh flan dâu
Một chiếc bánh flan dâu chất lượng cần đảm bảo được các tiêu chí sau:
- Lớp bánh mềm mịn, không bị rỗ
- Bánh ít bị tách nước, nhanh đông
- Bánh có màu hồng dâu đẹp mắt
Mua bột flan dâu ở đâu?
Để đảm bảo chất lượng của bánh flan dâu, bạn cần chọn mua đúng sản phẩm bột flan dâu Sóc Vàng của Nafotech hay còn gọi là bột pudding dâu Sóc Vàng. Hiện nay Nafotech đã có các nhà phân phối, đại lý trên khắp 63 tỉnh thành nên việc mua sản phẩm cũng trở nên dễ dàng hơn.
Bạn có thể liên hệ trực tiếp đến hotline 08 4774 9999 để được Nafotech hỗ trợ mua hàng tại khu vực.
Có thể bạn quan tâm:
Bình luận