Cái nóng của ngày hè khiến cơ thể bạn mệt mỏi, một chiếc bánh flan socola mát lạnh chắc chắn là một sự lựa chọn lý tưởng dành cho bạn. Một chiếc bánh mát lạnh, thơm ngon chắc chắn sẽ xoá tan mệt mỏi của bạn. Hãy cùng tìm hiểu về cách làm flan socola cùng Nafotech nhé.
Giới thiệu về bánh flan socola
Bánh flan vị socola là bánh tráng miệng được biến tấu từ bánh flan truyền thống có vị trứng truyền thống. Thay vì chiếc bánh flan trứng quen thuộc thì giờ đây bánh flan socola ngọt ngào sẽ làm bạn cảm thấy ngon miệng hơn.
Bánh flan socola có màu nâu đặc trưng của socola, lớp bánh mềm mịn, thơm ngon. Bánh được dùng trong các bữa ăn xế, tráng miệng, và đặc biệt bánh còn dùng để ăn kèm với trái cây, trân châu, trà sữa,…
Cách làm flan vị socola
Cách làm truyền thống
Nguyên liệu chuẩn bị
- Trứng gà: 4 quả
- Bột socola: 2 muỗng canh
- 500ml sữa tươi không đường
- Sữa đặc: 400ml
- Vani nước: 1 muỗng cafe
- 1 ít muối
Cách làm
- Bước 1: Trộn đều 2 muỗng canh bột socola với 100ml sữa tươi không đường. Sau đó tiếp tục cho 400ml sữa tươi còn lại vào khuấy đều.
- Bước 2: Bạn dùng một cái tô khác cho 4 quả trứng gà, 400ml sữa đặc, 1 muỗng cafe vani nước, 1 ít muối vào khuấy đều cho các nguyên liệu hoà quyện vào nhau. Sau đó bạn đổ phần sữa socola ở bước 1 vào tiếp tục khuấy đều. Lọc qua rây cho hỗn hợp được mịn hơn.
- Bước 3: Bạn đổ hốn hợp ra khuôn bánh flan. Sau đó mang bánh đi hấp ở nhiệt độ khoảng 140 độ trong khoảng 60 phút là được. Sau đó bạn để nguội và giữ lạnh.
Sử dụng bột flan vị socola Sóc Vàng
Nguyên liệu chuẩn bị
- 500gr bột flan vị socola Sóc Vàng (hay còn gọi là Bột pudding vị socola Sóc Vàng)
- 600gr đường trắng
- 5,2 lít nước
Cách làm
- Bước 1: Bạn trộn đều 500gr bột flan vị socola Sóc Vàng với 600gr đường trắng với nhau.
- Bước 2: Bạn đun sôi 5,2 lít nước. Sau đó giảm bớt nhiệt cho nước còn khoảng 70 độ. Sau đó bạn cho từ từ hỗn hợp bột flan socola và đường đã trộn đều ở bước 1 vào khuấy đều cho tan hết.
- Bước 3: Bạn cho flan socola ở bước 2 vào nồi, cho lên bếp đun nóng. Vừa đun vừa khuấy đều đến khi sôi. Bạn tiếp tục duy trì sôi khoảng 1-2 phút rồi tắp bếp.
- Bước 4: Bạn cho bánh flan socola ra khuôn, chờ nguội sau đó để ngăn mát tủ lạnh.
Ưu điểm khi sử dụng bột flan Sóc Vàng làm bánh
So với cách làm bánh flan socola truyền thống, thì sử dụng bột flan vị socola Sóc Vàng của Nafotech có nhiều ưu điểm:
- Không cần chuẩn bị nhiều nguyên liệu, dụng cụ để làm bánh
- Tiết kiệm thời gian chuẩn bị và làm bánh
- Không cần phải nướng bánh
- An toàn chất lượng
- Tiết kiệm chi phí
- Thành phẩm bánh không bị rỗ, mềm mịn dẻo dai hơn
Lưu ý khi làm bánh flan socola
Khi làm bánh flan socola bằng bột flan socola Sóc Vàng bạn cần lưu ý:
- Trộn đều các nguyên liệu trước khi nấu
- Không sử dụng nước lạnh hoặc quá nóng để khuấy bột
- Trong quá trình nấu bạn cần khuấy đều liên tục để đảm bảo không bị vón cục.
- Chọn đúng sản phẩm của công ty Nafotech sản xuất để đảm bảo chất lượng thành phẩm và an toàn.
Bảo quản bánh flan socola
Sau khi làm bánh flan xong bạn cần bảo quản sản phẩm ở ngăn mát tủ lạnh. Để đảm bảo chất lượng của bánh đạt chất lượng tốt nhất, bạn không nên để bánh lâu, sử dụng tốt nhất trong 1-2 ngày sau khi làm bánh.
Bột flan Sóc Vàng ngoài vị socola bạn có thể tham khảo thêm các vị: flan trứng, flan trứng phô mai, flan vị trà xanh, flan vị khoai môn, flan vị dâu
Trên đây là bài viết mà Nafotech đã giới thiệu cho bạn về bánh flan vị socola – món ăn không thể bỏ qua ngày hè. Hãy theo dõi website của chúng tôi để không bỏ lỡ những bài viết mới nhất nhé.
Tham khảo thêm:
Bình luận