Sữa chua mít thạch lá dứa – vị thanh mát của sữa chua kết hợp cùng những miếng thạch giòn dai thơm mùi lá dứa, những miếng mít giòn ngọt và dai. Mùa hè mà bỏ qua những cốc sữa chua mít chua ngọt thơm lừng, thêm thạch lá dứa xanh mướt mát lạnh thì quả là đáng tiếc đó

Còn chần chừ gì mà không xem ngay Cách làm sữa chua mít thạch lá dứa và làm ngay nào !!!

> Xem thêm: Cách làm bánh trung thu thạch lá dứa nhân phô mai

cách làm sữa chua mít thạch lá dứa
sữa chua mít thạch lá dứa

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Sữa tươi không đường: 500ml
  • Sữa đặc: 100gr
  • Sữa chua: 1 hộp
  • Mít chín tới: 100gr
  • Bột rau câu trộn sẵn Sóc Vàng vị lá dứa: 280gr
  • Dừa khô

Cách làm sữa chua mít thạch lá dứa

  • Bước 1: Cho sữa tươi và sữa đặc vào chung với nhau, khuấy đều cho tan rồi đặt lên bếp. Đun với lửa vừa đến khi sữa nóng khoảng 80 độ thì tắt bếp. Để sữa nguội bớt cò khoảng 60 độ thì cho sữa chua vào khuấy đều.
  • Bước 2: Cho sữa chua vào các hũ đựng sữa chua, đập nắp kín. Bạn để vào nồi ủ sữa chua và ủ khoảng  6- 8 tiếng chờ sữa chua lên men.
  • Bước 3: Sau khi ủ sữa chua xong bạn cho sữa chua vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng.
  • Bước 4: Đun sôi 1 lít nước, cho từ từ 280gr Bột rau câu trộn sẵn Sóc Vàng vị lá dứa vào khuấy đều. Đun nhỏ lửa từ 5-7 phút. Rót thạch vào khuôn, chờ nguội để ngăn mát khoảng 1 tiếng. Cắt nhỏ thạch lá dứa.
  • Bước 5: Bạn nên chọn những quả mít múi gầy, dai và ít sơ để tăng độ ngon của món sữa chua mít. Mít rửa sạch, cắt hoặc xé thành những sợi nhỏ.
  • Bước 6: Cho sữa chua, thạch lá dứa, mít vào cốc, rắc dừa khô lên trên. Vậy là bạn đã hoàn thành món sữa chua mít thạch lá dứa rồi đó.

Sữa chua mít thạch lá dứa mát lạnh, rất thích hợp cho mùa hè. Hãy cùng vào bếp và trổ tài nhé.

Tham khảo: Cách làm thạch lá dứa sữa đậu nành tại nhà cực ngon

Cách làm thạch lá dứa sữa đậu nành tại nhà cực ngon

Bình luận