Một ly matcha latte thạch rau câu trà xanh mát lạnh sẽ xua đi cái nóng của ngày hè. Với những lợi ích tuyệt vời từ matcha, bạn không chỉ có thức uống giải khát mà còn tốt cho sức khoẻ.
Cách làm matcha latte thạch rau câu trà xanh tại nhà không khó, bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có thể tự tay làm cho cả gia đình. Cùng Nafotech vào bếp ngay nhé.
> Xem thêm: Cách làm trà tắc thạch rau câu dừa cực ngon
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bột trà xanh matcha meiko tea: 15gr
- Sữa tươi không đường: 250ml
- Đường trắng: 30gr
- Mật ong: 15ml
- Bột rau câu Sóc Vàng: 15gr
- Nước ấm
- Nước lọc
Cách làm matcha latte thạch rau câu trà xanh
- Bước 1: Rây mịn 1 muỗng cà phê bột matcha rồi hoà tan cùng 80ml nước ấm. Sau đó, trộn 5gr bột rau câu Sóc Vàng với 15gr đường (có thể tăng giảm tuỳ khẩu vị). Cho hỗn hợp bột rau câu vào nồi cùng 500ml nước lọc và phần bột matcha đã hoà tan với nước ấm. Nấu cho hỗn hợp sôi, vừa nấu vừa khuấy đều cho bột rau câu tan hết. Sau đó, cho hỗn hợp vào khuôn và chờ đông lại.
- Bước 2: Hoà tan 2 muỗng cà phê bột matcha với 100ml nước ấm. Sau đó cho hỗn hợp bột matcha vào 250ml sữa tươi không đường, dùng máy xay sinh tố cầm tay hoặc cây đánh cà phê đánh tạo bọt. Cắt phần jelly trà xanh thành những miếng vừa ăn.
- Bước 3: Cuối cùng bạn cho thạch trà xanh vào ly, rồi thêm phần sữa matcha đã đánh bọt vào, thêm kem tươi tuỳ thích để tăng thêm hương vị.
Matcha latte thạch rau câu trà xanh sẵng sàng chinh phục mọi cái nóng gay gắt nhất. Không chỉ giúp bạn nhanh chóng thanh nhiệt hiệu quả mà còn có được công dụng chống oxy hóa của trà xanh tốt cho sức khỏe.
Chúc bạn thành công !!
Tham khảo: Cách làm bánh trung thu rau câu đơn giản tại nhà
Bình luận