Trà tắc thạch rau câu dừa là sự kết hợp hoàn hảo giữa trà, tắc và thạch rau câu. Thức uống đậm vị trà, chua và thơm của tắc, cùng những miếng thạch rau câu dừa giòn dai sẽ xoá tan những mệt mỏi của bạn.

Nafotech xin giới thiệu đến bạn cách làm trà tắc thạch rau câu dừa cực ngon, tham khảo ngay nhé !!

> Xem thêm: Cách làm rau câu dừa vị lá dứa

Cách làm trà tắc thạch rau câu dừa
trà tắc thạch rau câu dừa

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Trà đen: 20gr
  • Trái tắc: 12 trái
  • Mật ong: 120ml
  • Đường trắng: 50gr
  • Bột rau câu Sóc Vàng: 6gr
  • Nước cốt dừa: 20gr

Cách làm trà tắc thạch rau câu dừa

  • Bước 1: Trộn đều 6gr bột rau câu với 50gr đường trắng.
  • Bước 2: Đun sôi khoảng 1 lít nước, sau đó đổ từ từ hỗn hợp bột rau câu vào khuấy đều. Cho thêm 20gr nước cốt dừa vào, tiếp tục đun lửa nhỏ khoảng 5 phút thì tắt bếp. Rót hỗn hợp thạch rau khuôn, chờ nguội rồi để ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.
  • Bước 3: Ngâm 20gr trà đen với 1 lít nước sôi khoảng 15 phút, sau đó lọc qua rây để lấy nước trà nguyên chất.
  • Bước 4: Cắt đôi quả tắc, bỏ hạt và vắt lấy nước cốt.
  • Bước 5: Cho nước cốt tắc đều vào ly, thêm nước trà và mật ong vào để cân bằng vị và có mùi vị thích hợp nhất với khẩu vị của bạn.
  • Bước 6: Rót trà tắc vào ly, cắt nhỏ thạch thêm vào bạn đã có một ly trà tắc thạch rau câu dừa thanh mát.

Ngày hè mà được thưởng thức những ly trà tắc thạch rau câu dừa thì thật tuyệt phải không nào. Vừa ngon lại giải nhiệt cực tốt cho cơ thể.  Cùng làm và thưởng thức ngay nhé.

Tham khảo: Cách làm chè dừa thạch cà phê ngon tại nhà

Cách làm chè dừa thạch cà phê ngon tại nhà

Bình luận