Sự kết hợp độc đáo từ Bột rau câu Sóc Vàng cùng sữa tươi đã tạo nên món thạch lá dứa sữa tươi mát lạnh, ngọt lịm và đẹp mắt. Những miếng thạch lá dứa giòn dai, xen kẽ cùng những miếng thạch sữa tươi béo ngây sẽ làm bạn thích mê.
Học cách làm thạch lá dứa sữa tươi cực đơn giản dưới đây của Nafotech, đảm bảo bạn sẽ muốn vào bếp ngay đấy.
> Xem thêm: Cách làm chè dừa non thạch lá dứa tại nhà cực ngon
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bột rau câu trộn sẵn Sóc Vàng vị lá dứa: 1gói 560gr
- Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng: 6gr
- Sữa tươi: 400ml
- Đường: 130gr
- Nước lọc
Cách làm thạch lá dứa sữa tươi
- Bước 1: Trộn đều 6gr Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng với 130gr đường. Đun sôi 600ml nước, và cho hỗn hợp bột rau câu vào khuấy đều. Giảm lửa nhỏ và đun trong khoảng 5-7 phút. Tắt bếp, cho 400ml sữa tươi vào hoà tan.
- Bước 2: Đun sôi 2 lít nước (nếu muốn thạch giòn hơn thì bớt nước, dẻo hơn thì thêm nước). Cho từ từ 1 gói bột thạch trộn sẵn Sóc Vàng (560g) vào khuấy đều. Giảm nhỏ lửa và tiếp tục khuấy đều từ 5 – 7 phút.
- Bước 3: Dùng môi múc hỗn hợp thạch sữa tươi vào ly, để đông. Tiếp đến, múc hỗn hợp thạch lá dứa lên trên, làm tương tự như vậy nhiều lần để tạo ra 1 ly thạch nhiều tầng.
Được thưởng thức món thạch lá dứa sữa tươi với 2 màu xanh trắng bắt mắt, vị ngọt thanh trong thời tiết nóng bức ngày hè này thì thật là tuyệt. Hãy bổ sung ngay cách làm thạch lá dứa sữa tươi này cho menu nhà bạn nhé.
Tham khảo: Cách làm thạch lá dứa nhân phô mai
Bình luận