Rau câu sữa chua trà xanh matcha – món ăn tuy lạ nhưng quen. Với sự kết hợp của bột trà xanh matcha, bột rau câu và sữa chua mang đến món ăn với hương vị mới. Rau câu màu xanh mát, khi ăn mềm mại, vị trà xanh kết hợp với sữa chua thanh nhẹ rất hấp dẫn.
Cách làm rau câu sữa chua trà xanh matcha rất đơn giản. Hãy cùng tham khảo bài viết của Nafotech và thử ngay nhé.
> Xem thêm: Cách làm bánh flan vị trà xanh matcha cực ngon
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bột trà xanh matcha Meiko Tea: 5gr
- Bột rau câu trộn sẵn Sóc Vàng: 5gr
- Sữa chua: 100gr
- Đường trắng: 50gr
- Nước: 200ml
Cách làm rau câu sữa chua trà xanh
- Bước 1: Trộn đều 5gr Bột trà xanh matcha Meiko Tea, 5gr Bột rau câu trộn sẵn Sóc Vàng, 50gr đường trắng.
- Bước 2: Đun sôi 200ml nước. Sau đó cho từ từ hỗn hợp bột rau câu vào khuấy đều. Đun lửa nhỏ khoảng 5 phút rồi tắt bếp.
- Bước 3: Lọc qua rây hỗn hợp bột rau câu cho mịn, sau đó để cho hỗn hợp nguội bớt.
- Bước 4: Khi hỗn hợp đã nguội bớt bạn cho sữa chua vào khuấy đều đến khi hỗn hợp đồng nhất.
- Bước 5: Rót hỗn hợp thạch vào khuôn, chờ nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.
Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong món rau câu sữa chua trà xanh matcha. Món thạch có thể là món ăn chơi bữa xế hoặc làm món tráng miệng tuyệt vời cho gia đình bạn sau bữa cơm.
Chúc bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng.
Tham khảo: Bột trà xanh matcha Meiko Tea
Bình luận