Thạch trái cây dưa hấu là món ăn vặt vừa ngon lại dễ làm. Với sự kết hợp của các loại trái cây làm cho món thạch rau câu thêm phần thanh mát và tốt cho sức khoẻ.
Cách làm thạch trái cây dưa hấu rất đơn giản. Chỉ cần vài bước là bạn đã hoàn thành xong món ăn vừa thơm ngon lại đẹp mắt. Tham khảo ngay bài viết dưới đây bạn nhé.
> Xem thêm: Cách làm chè dừa dầm thạch cà phê đơn giản
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bột rau câu Sóc Vàng: 5g
- Đường: 100g
- Nước: 800ml
- Dưa hấu: 1/2 quả
- Lê: 1/2 quả
- Thanh long: 1/2 quả
Cách làm thạch trái cây dưa hấu
- Bước 1: Dưa hấu bổ đôi, khoét hết phần ruột ở trong quả. Dưa hấu, lê, thanh long thái hạt lựu.
- Bước 2: Trộn đều 5g Bột rau câu Sóc Vàng với 100g đường.
- Bước 3: Cho 800ml nước vào nồi đun sôi. Sau đó cho từ từ hỗn hợp bột rau câu vào khuấy đều. Đun lửa nhỏ khoảng 5 phút thì tắt bếp.
- Bước 4: Cho phần trái cây trộn đều vào trong lòng quả dưa, từ từ đổ hỗn hợp nước thạch rau câu vào ngập mặt trái cây. Để cho thạch nguội bớt thì đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là được.
Hè sắp tới rồi, hãy cùng lưu lại công thức để làm nhé. Chúc bạn thành công !
Tham khảo: Bột rau câu Sóc Vàng
Bình luận