Cách làm thạch rau câu dứa chua chua ngọt ngọt

Thạch rau câu dứa giòn dai của lớp thạch mát lạnh, cùng những miếng thơm chua chua, ngọt ngọt là món giải khát lý tưởng cho những ngày hè này.

Cách làm thạch rau câu dứa không khó, chỉ với vài bước đơn giản là bạn có thể hoàn thành xong. Cùng xem ngay bài viết dưới đây nhé.

Xem thêm: Cách làm chè dừa non hoa đậu biếc tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị

Bước 1: Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt nhỏ, ngâm với nước có hòa tan 1/2 muỗng cà phê muối.
Bước 2: Trộn đều 5g Bột rau câu Sóc Vàng với 100g đường. Cho 500ml nước vào nồi đun sôi. Sau đó cho hỗn hợp bột rau câu vào khuấy đều. Thêm 2 thìa mật ong vào khuấy đều. Đun lửa nhỏ khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Xếp dứa đã cắt nhỏ vào các khuôn silicon. Đổ hỗn hợp nước thạch đã để nguội bớt vào, đặt vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng chờ đông lại và thưởng thức.

Chỉ với 3 bước bạn đã hoàn thành xong món thạch rau câu dứa rồi. Nào ! Hãy cùng vào bếp ngay nhé !

Tham khảo: Bột rau câu Sóc Vàng

Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng