Thạch rau câu cam dẻo được làm từ bột rau câu Sóc Vàng kết hợp với cam tươi. Món ăn có vị thơm thơm, ngọt ngọt, chua nhẹ vừa ngon lại có lợi cho sức khoẻ.
Hãy cùng học ngay cách làm thạch rau câu cam dẻo để trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé.
> Xem thêm: Cách làm thạch trái cây dưa hấu thơm ngon
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bột rau câu Sóc Vàng: 7g
- Cam: 4 quả
- Đường trắng: 110g
- Siro cam: 50ml
- Nước lọc
Cách làm thạch rau câu cam dẻo
- Bước 1: Cam bóc vỏ, nhẹ nhàng tách lấy từng múi cam, cho ra đĩa.
- Bước 2: Trộn đều 7g Bột rau câu Sóc Vàng với 110g đường trắng.
- Bước 3: Đun sôi 800ml nước. Sau đó cho từ từ hỗn hợp bột rau câu vào khuấy đều. Đun lửa nhỏ khoảng 5 phút thì cho siro cam vào cùng, khuấy đều thêm 1 phút, tắt bếp.
- Bước 4: Xếp múi cam vào khuôn thạch. Đổ từ từ hỗn hợp rau câu vào, để nguội. Đặt hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ.
Khi ăn chỉ việc lấy ra khỏi hộp, cắt thành miếng vừa ăn, trang trí thêm vài lát cam để món ăn thêm bắt mắt.
Chúc bạn thành công !
Tham khảo: Bột rau câu Sóc Vàng
Bình luận