Thạch matcha sữa chua có hương vị hài hoà giữa vị matcha và sữa chua thơm béo hấp dẫn. Lại thêm phần màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê !
Cách làm thạch matcha sữa chua tại nhà không khó. Chỉ cần với vài nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có thể làm rồi. Cùng thử ngay nhé.
> Xem thêm: Cách làm rau câu sợi dai giòn đơn giản
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bột rau câu Sóc Vàng: 6g
- Bột trà xanh matcha Meiko Tea: 5g
- Đường: 50g
- Sữa chua: 200g
- Nước
Cách làm thạch matcha sữa chua
- Bước 1: Trộn đều 6g Bột rau câu Sóc Vàng, 5g Bột trà xanh matcha Meiko Tea, 50g đường.
- Bước 2: Đun sôi 200ml nước. Cho từ từ hỗn hợp bột vừa trộn vào khuấy đều. Đun lửa nhỏ khoảng 5 phút thì tắt bếp.
- Bước 3: Lọc qua rây hỗn hợp rau câu vừa nấu ra bát tô. Thêm vào 200ml sữa chua vào đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp tan hoàn toàn.
- Bước 4: Cho hỗn hợp ra khuôn rồi đặt trong tủ lạnh từ 1 – 2 tiếng giúp thạch đông lại là có thể dùng.
Thạch matcha sữa chua thơm ngon chỉ với các bước vô cùng đơn giản là bạn đã có thể thưởng thức. Hãy cùng vào bếp ngay nhé.
Chúc bạn thành công !
Tham khảo: Bột rau câu Sóc Vàng
Bình luận