Cách làm chuối chiên nước cốt dừa với chuối tiêu chín được cắt khúc ngắn, ghim vào xiên que rồi nhúng qua hỗn hợp bột mì, bột gạo, dừa khô, đường, nước cốt chanh và nước cốt dừa.

Với nguyên liệu dễ tìm bạn hãy thử vào bếp và làm món ăn này nhé.

> Xem thêm: Cách làm bánh khoai mì nước cốt dừa nhiều màu sắc

Cách làm chuối chiên nước cốt dừa
Chuối chiên nước cốt dừa

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Chuối: 3 trái
  • Bột mì: 150g
  • Bột gạo: 50g
  • Bột cốt dừa Sóc Vàng: 100g
  • Nước cốt chanh: 1 muỗng canh
  • Đường trắng: 30g
  • Dừa nạo: 30g
  • Dầu ăn

Cách làm chuối chiên nước cốt dừa

  • Bước 1: Hoà tan hoàn toàn 100g Bột cốt dừa Sóc Vàng với 300ml nước ấm thu được nước cốt dừa.
  • Bước 2: Chuối lột bỏ vỏ và chỉ, cắt khúc. Tiếp đó bạn dùng cây xiên thịt xiên vào từng khúc chuối.
  • Bước 3: Cho 150g bột mì, 50g bột gạo, 30g dừa nạo khô, 30g đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh và nước cốt dừa hòa tan. Để vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.
  • Bước 4: Đun nóng nhiều dầu ăn, nhúng chuối vào tô bột rồi cho vào chảo dầu chiên với lửa vừa. Khi chuối hơi vàng (1 phút) thì vớt miếng chuối ra, cho vào tô bột nhúng lần hai, rồi cho miếng chuối trở lại chảo dầu tiếp tục chiên. Khi thấy miếng chuối vàng giòn thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

Những miếng chuối mềm ngọt, vỏ giòn tan, thơm béo ngậy nước cốt dừa chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn thích.

Chúc bạn thành công !

Tham khảo: Bột cốt dừa Sóc Vàng

Bột cốt dừa Sóc Vàng 50g

Bình luận