Một bát chè sen thạch bi lá dứa sẽ giúp bạn giải nhiệt ngày hè cực tốt. Hạt sen được biết đến là thần dược chữa được rất nhiều bệnh như mất ngủ, trị đau đầu, làm đẹp da, trị tiêu chảy, chống lão hóa… cùng những miếng thạch lá dứa giòn dai cực hấp dẫn.
Cách làm chè hạt sen thạch bi lá dứa tại nhà chỉ với 4 bước, bạn có thể làm dễ dàng tại nhà. Cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé.
>> Xem thêm: Cách làm sữa chua mít thạch lá dứa giải nhiệt mùa hè
Nguyên liệu chuẩn bị
- Hạt sen khô: 100gr
- Đường phèn: 60gr
- Bột rau câu trộn sẵn Sóc Vàng vị lá dứa: 280gr
- Nước lọc
Cách làm chè hạt sen thạch bi lá dứa
- Bước 1: Đun sôi 1 lít nước, cho từ từ 280gr Bột rau câu trộn sẵn Sóc Vàng vị lá dứa vào khuấy đều. Đun nhỏ lửa từ 5-7 phút. Đổ vào khuôn viên tròn, để nguội. Sau đó để ngăn mát tủ lạnh.
- Bước 2: Hạt sen vo sạch, cho vào nồi thêm nước cao hơn hạt sen 1 đốt ngón tay, ninh nhừ. Khi hạt sen sôi thì vặn nhỏ bếp để tránh bị trào nước ra ngoài.
- Bước 3: Hạt sen ninh nhừ thì cho thêm nước vào đun sôi, cho đường vào khuấy đều cho tan, sau đó tắt bếp. Đợi nguội.
- Bước 4: Bạn lấy chè hạt sen ra chén, thêm thạch lá dứa, thêm 1 vài viên đá cho mát.
Không chỉ là món chè có nhiều công dụng bổ ích cho sức khoẻ mà chè sen thạch bi lá dứa nhìn còn cực kỳ hấp dẫn, vậy thì bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm thôi….
Chúc bạn thành công !!
Tham khảo: Cách làm thạch lá dứa trứng nước cốt dừa đơn giản
Bình luận