Cách làm kem mít nước cốt dừa với những miếng mít dai dai, thơm ngọt có thể kết hợp với nước cốt dừa để tạo thành món kem mát lạnh ngon tuyệt. Hãy cùng Nafotech tham khảo ngay bài viết dưới đây và cùng vào bếp làm ngay nhé.

> Xem thêm: Cách làm xôi xoài nước cốt dừa ngon tại nhà

Cách làm kem mít nước cốt dừa
Kem mít nước cốt dừa

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Mít: 1 bát nhỏ
  • Sữa tươi: 150ml
  • Bột cốt dừa Sóc Vàng: 50gr
  • Đường trắng: 2 muỗng canh
  • Sữa đặc Lotte Nidoo: 50gr
  • Kem sữa tươi: 50ml
  • Bột năng: 1 muỗng cafe
  • Bột bắp: 1 muỗng cafe
  • Muối: 1gr
  • Nước: 2 muỗng canh

Cách làm kem mít nước cốt dừa

  • Bước 1: Hoà tan hoàn toàn 50gr Bột cốt dừa Sóc Vàng với 150ml nước ấm thu được nước cốt dừa.
  • Bước 2: Cắt mít thành những miếng nhỏ sau đó cho vào máy xay sinh tố, thêm kem tươi và xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn. Cho sữa tươi, nước cốt dừa, 1 xíu muối, đường, sữa đặc vào nồi và khuấy đều, bật bếp lửa nhỏ và nấu cho hỗn hợp gần sôi.
  • Bước 3: Tiếp theo bạn cho bột bắp, bột năng, 1 chút nước vào bát và khuấy đều cho tan bột sau đó đổ từ từ vào nồi kem khuấy đều và đun sôi trở lại là tắt bếp, đổ hỗn hợp mít xay nhuyễn vào nồi kem và khuấy đều 1 lần nữa cho hỗn hợp hòa đều.
  • Bước 4: Cuối cùng bạn chỉ việc rót kem vào khuôn và chờ cho kem nguội hẳn rồi gắn que kem, cho khuôn kem vào ngăn đá tủ lạnh 8 tiếng để kem đông cứng lại.

Khi ăn lấy kem ra khỏi khuôn để thưởng thức, đảm bảo rằng cả nhà bạn sẽ mê tít đấy.

Tham khảo: Bột cốt dừa Sóc Vàng

Bột cốt dừa Sóc Vàng 50g

Bình luận