Thạch rau câu bãi biển là một biến tấu từ món thạch rau câu bình thường trở nên đầy sống động và sắc màu. Sản phẩm này không chỉ khiến các khách hàng thích thú mà còn là một món giải khát rất tốt và an toàn cho sức khỏe. Hãy cùng Nafotech tìm hiểu cách làm nhé!

1.Nguyên liệu chuẩn bị

– 6g bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng

– 100 đường
– 700ml nước
– Kẹo dẻo
– 5g hoa đậu biếc
– Bể cá/cốc thủy tinh

2.Cách làm

Cách làm Thạch rau câu bãi biển như sau:

Bước 1: Cho hoa đầu biếc vào 700ml nước đã đun sôi, ngâm từ 5 – 7 phút cho hoa thôi hết màu ra nước rồi lọc bỏ xác hoa.

Bước 2: Trộn đều 6g bột rau câu với 100g đường.

Bước 3: Đun sôi nước hoa đậu biếc. Cho từ từ hỗn hợp bột rau câu và đường vào, khuấy đều. Tiếp tục khuấy đều trong vòng 5 phút rồi tắt bếp.

Đun sối hỗn hợp nước hoa đậu biếc + đường + bột rau câu trong 5 phútBước 4: Cho nước rau câu vào ½ bể cá hoặc cốc thủy tinh trong.

Cho thạch vào nửa bình thủy tinh đã chuẩn bị

Bước 5: Lấy kẹo dẻo đầy màu sắc xếp trên bề mặt của hỗn hợp trên.

                    Thêm kẹo dẻo đầy màu sắc vào thạchTùy vào sở thích, bạn có thể chọn những gói kẹo dẻo với nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau để món thạch rau câu của mình thêm bắt mắt.

Bước 6: Cho thạch vào ngăn mát tủ lạnh để từ 1 – 2 tiếng để thạch đông cứng và ăn ngon hơn.

                                            Thành quả trông thật bắt mắtVậy là xong rồi. Bạn có thể dùng trang trí trong quán trà sữa hay thêm vào menu tráng miệng cũng rất hay. Một món thạch vừa ngon, an toàn, dễ làm mà lại vô cùng bắt mắt, sao bạn còn chưa thử?

Bạn có thể dùng cốc thủy tinh như này

Bạn có thể dùng cốc thủy tinh như này

Chúc các bạn làm thành công!

Bột rau câu Sóc Vàng được sản xuất từ các loại tảo biển tự nhiên, an toàn cho sức khỏe, sản phẩm là nguyên liệu chính làm nên món thạch rau câu vừa có độ giòn, vừa có độ dẻo rất phù hợp trong công thức pha chế các món trà sữa, chè, các món tráng miệng
Hotline: 08 4774 9999

Xem thêm:

Sử Dụng Bột Cacao Uống Liền Chất Lượng Để “Giữ Chân” Khách Hàng

Tổng hợp cách làm món thạch cực ngon

Top 3 bí quyết quan trọng nhất để kinh doanh nhượng quyền trà sữa thành công

——————–

Công ty Cổ Phần Phát Triển Công Nghệ Thực Phẩm Nam An (Nafotech) – một thành viên của Nam An Group, được thành lập từ năm 2009 với triết lý “ Optimum for Success” – luôn luôn mong muốn mang lại giải pháp tối ưu cho thành công của khách hàng. Chúng tôi chuyên nghiên cứu và sản xuất các mặt hàng nguyên liệu, phụ gia cho ngành công nghiệp thực phẩm, các sản phẩm cho ngành FoodService.

Là đơn vị chịu trách nhiệm chính trong lĩnh vực nghiên cứu & phát triển (R&D), Nafotech với lợi thế kiến thức chuyên ngành sâu rộng, với đội ngũ nhân sự có nền tảng về trình độ kỹ thuật chính quy được đào tạo bài bản, với sự hỗ trợ của các đối tác lớn và tin cậy từ khắp nơi trên thế giới, chúng tôi luôn tự tin có thể giải quyết được tất cả các yêu cầu về công nghệ và kỹ thuật của khách hàng.

ĐC: P2503, Tòa CT2 Ngô Thì Nhậm, Hà Đông, HN
Tel : 0084-24-63251214
Fax : 0084-24-63251210
Email : info@nafotech.com
Website : www.nafotech.com