Một trong cách thông dụng nhất để thưởng thức bột ca cao nguyên chất chính là pha ca cao với sữa tươi. Hãy cùng Nafotech bỏ túi ngay 3 công thức pha chế ấn tượng chỉ với 2 thành phần quen thuộc là ca cao và sữa tươi.
Cacao sữa đá
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bột cacao nguyên chất 10 gr
- Sữa đặc 35 ml
- Sữa tươi không đường 100 ml
- Nước nóng 30 ml ( Nhiệt độ nước khoảng 80 ° C)
- Đá viên 150 gr
Các công cụ cần chuẩn bị để pha ca cao với sữa tươi
Cốc, thìa, bình lắc, cốc, thau, …
Cách pha chế ca cao với sữa tươi
- Cho 10g bột cacao nguyên chất vào cốc sau đó hòa tan với 30ml nước nóng. Dùng thìa khuấy đều cho đến khi bột cacao tan hết.
- Tiếp theo, bạn cho 35ml sữa đặc vào và tiếp tục dùng thìa để đánh tan.
- Đổ hỗn hợp cacao đã hòa tan vào bình lắc rồi đổ 100ml sữa tươi không đường vào.
Nafotech mách nhỏ: Để giữ trọn vẹn hương vị của cacao và dễ dàng đo độ ngọt, bạn chỉ nên dùng sữa tươi không đường.
- Lắc hỗn hợp cacao sữa vừa mới pha
- Cho 150g đá (khoảng 6-7 miếng) vào bình lắc. Đậy nắp lại và lắc khoảng 8 giây cho hỗn hợp đồng nhất.
Cuối cùng, đổ hỗn hợp cacao sữa đá ra cốc và thưởng thức. Mùi thơm và vị đắng nhẹ đặc trưng của cacao hòa quyện với vị béo ngọt của sữa tạo nên một ly cacao không chỉ mát lạnh mà còn khiến bạn mê mẩn!
Nafotech mách nhỏ: Để thức uống đẹp mắt hơn, bạn có thể dùng một ít sô cô la lỏng phủ xung quanh thành ly, sau đó cho hỗn hợp sữa lắc đá vào.
Cà phê sữa đá cacao
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 3 thìa bột cacao
- 3 muỗng canh sữa đặc
- Cà phê
- Đá bào
Cách pha chế ca cao với cà phê và sữa đặc
Cà phê sữa đá cacao
- Cho 3 thìa sữa đặc, 3 thìa bột cacao vào ly khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn thì cho 4 thìa cafe sữa đá xay sẵn vào, khuấy đều (nếu muốn uống thêm vị). sau đó tăng lượng nước cà phê!).
- Bạn tiếp tục khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan và quyện vào nhau thì cho một chút đá bào vào ly.
Nafotech mách nhỏ: Bạn có thể dùng cà phê phin hoặc cà phê đen hòa tan!
- Bạn rắc thêm một ít bột cacao và cho một ít sữa đặc lên trên cho đẹp mắt. Khuấy đều cho đến khi đá tan hết và thưởng thức!
Vậy là bạn đã hoàn thành một ly cacao mát lạnh, thơm ngon với cà phê sữa đá rồi đấy! Chút beo béo của sữa kết hợp với vị đắng của cacao và mùi thơm đặc trưng của cà phê là một sự kết hợp hoàn hảo khiến ai cũng phải ghiền ngay từ lần đầu thưởng thức.
Cacao kem tươi
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bột ca cao: 10g (3 thìa cà phê)
- 10 ml Rich’s Creamer (Nếu không có, bạn có thể dùng loại kem tạo bọt thông dụng hoặc mua ở siêu thị)
- 20ml sữa đặc
- 100ml nước nóng và một chút đường khoảng 15ml.
Cách pha chế ca cao với sữa tươi và kem tươi
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi nhỏ vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi bột cacao tan hết thì chắt ra uống nóng.
Điểm đặc biệt của cách pha cacao với sữa đặc này là bạn có thể tạo ra nhiều hương vị khác nhau theo sở thích riêng của mình: Thay đường bằng các loại siro như Matcha, Vanilla, Hazelnut, Mint (bạc hà) hoặc cho thêm kem tươi đánh bông.
Hy vọng bài viết trên đây sẽ giúp bạn tìm ra cách pha chế bột ca cao với sữa tươi phù hợp với khẩu vị của mình. Đừng quên thường xuyên theo dõi website của Nafotech để nhận thêm nhiều công thức pha chế mới lạ và ngon miệng.
Bình luận