Trà sữa matcha đậu đỏ với vị trà matcha đặc trưng, vừa ngọt vừa béo ăn kèm cùng đậu đỏ bùi bùi. Đây là sẽ là thức uống mà bạn không thể bỏ qua trong hè này.
Hãy cùng xem cách làm trà sữa matcha đậu đỏ thơm ngon dưới đây nhé.
Xem thêm: Cách làm chè đu đủ bột báng nước cốt dừa thơm ngon
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bột trà xanh matcha Meiko Tea: 1/4 muỗng canh
- Đậu đỏ: 200gr
- Đường: 110gr
- Sữa tươi không đường: 100ml
- Nước nóng: 200ml
Cách làm trà sữa matcha đậu đỏ
- Bước 1: Ngâm 200gr đậu đỏ khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm. Sau đó, rửa sạch đậu rồi cho vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu, đậy nắp kín và nấu chín nhừ trên lửa trung bình khoảng 30 – 35 phút.
- Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho vào đậu đỏ đã nấu chín (không lấy phần nước), 100gr đường. Đảo đều đậu trên lửa vừa đến khi đường tan, hỗn hợp sôi thì tắt bếp.
- Bước 3: Cho vào ly 200ml nước nóng, 1/4 muỗng canh bột trà xanh matcha Meiko Tea, 10gr đường (có thể điều chỉnh độ ngọt theo sở thích), 100ml sữa tươi không đường rồi khuấy đều.
- Bước 4: Cho thêm đậu đỏ vào ly trà sữa matcha và thưởng thức bạn nhé.
Trà sữa matcha đậu đỏ có đậu bùi bùi, vị chát của matcha (bột trà xanh), béo thơm của sữa tươi, thích hợp dùng làm thức uống giải nhiệt mùa hè. Hãy lưu lại cách làm để dùng nhé.
Tham khảo: Bột trà xanh matcha Meiko Tea
Bình luận