Cách làm thạch sữa chua trà xanh đơn giản

Thạch sữa chua trà xanh – rau câu màu xanh mát, khi ăn mềm mại, vị trà xanh kết hợp với sữa chua thanh nhẹ rất hấp dẫn.

Hãy xem ngay cách làm thạch sữa chua trà xanh dưới đây để cùng vào bếp nhé.

> Xem thêm: Cách làm thạch rau câu cam sữa chua tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị

Bước 1: Trộn đều 5g Bột rau câu Sóc Vàng với 50g đường trắng và 5g Bột trà xanh matcha Meiko Tea.
Bước 2: Cho 200ml nước vào nồi đun sôi. Khi nước sôi đổ từ từ hỗn hợp bột rau câu vào khuấy đều. Đun lửa nhỏ khoảng 5 – 7 phút thì tắt bếp. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ lợn cợn, sau đó để hỗn hợp nguội bớt.
Bước 3: Hỗn hợp đã nguội bớt thì bạn cho sữa chua vào, khuấy đều cho tới khi hỗn hợp đồng nhất là được.
Bước 4: Rót hỗn hợp chia đều vào các hũ hoặc khuôn nhỏ, đợi cho thạch sữa chua trà xanh nguội thì đem cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là thạch đông.

Bạn đã hoàn thành xong món thạch sữa chua trà xanh. Hãy cùng cả nhà thưởng thức nhé.

Chúc bạn thành công !

Tham khảo: Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng

Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng