Bạn thích thạch rau câu? Bạn thích cà phê ? Sẽ ra sao nếu kết hợp thạch rau câu và cà phê ? Bạn sẽ phải bất ngờ đấy !!
Thạch rau câu cà phê với vị dai giòn của thạch, hương cà phê đậm đà chắc chắn sẽ làm bạn thích mê đấy.
Cách làm thạch rau câu cà phê cũng đơn giản. Chỉ với vài nguyên liệu dễ thấy tại các quán tạp hoá là bạn đã có thể bắt tay vào bếp rồi.
> Xem thêm: Cách làm chè dừa dầm siêu ngon siêu đơn giản
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng: 12gr
- Đường: 200gr
- Nước lọc
- Bột cafe: 10gr
- Nước cốt dừa: 180ml
- Sữa đặc: 180gr
- Nước nóng
Cách làm thạch rau câu cà phê
- Bước 1: Trộn đều 12gr bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng với 200gr đường.
- Bước 2: Đun sôi 2 lít nước lọc. Sau đó cho hỗn hợp bột rau câu vào khuấy đều, đun lửa nhỏ khoảng 5 phút.
- Bước 3: Hoà tan 10gr bột cafe với 100ml nước nóng, khuấy đều cho bột cafe tan hết. Cho tiếp 180ml nước cốt dừa, 180gr sữa đặc vào khuấy đều.
- Bước 4: Đổ hỗn hợp cafe vừa hoà tan vào nồi bột rau câu đang đun và khuấy đều. Tiếp tục đun lửa nhỏ khoảng 2 phút thì tắt bếp.
- Bước 5: Rót hỗn hợp rau câu ra khay, khuôn thạch chờ nguội. Sau đó để tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng và lấy ra thưởng thức.
Bạn có thể sử dụng Bột trà sữa pha sẵn Meiko Tea để pha trà sữa, sau đó thêm thạch rau câu cà phê vào để thêm ngon nhé.
Tham khảo: Cách làm trà sữa thạch ngon mà đơn giản tại nhà
Bình luận