Cách làm rau câu đu đủ nước cốt dừa thơm ngon

Rau câu đu đủ nước cốt dừa béo ngậy của nước cốt dừa, đậm vị ngọt của đu đủ sẽ là món ăn tráng miệng thanh mát dành cho cả gia đình.

Hãy cùng Nafotech học cách làm rau câu đu đủ nước cốt dừa tại nhà nhé.

> Xem thêm: Cách làm bánh flan caramel tại nhà

Nguyên liệu chuẩn bị

Bước 1: Trộn đều 30gr đường với 12gr Bột rau câu Sóc Vàng.
Bước 2: Đun sôi 120ml nước. Sau đó cho hỗn hợp bột rau câu vào khuấy đều. Đun lửa nhỏ khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Hoà tan hoàn toàn 50gr Bột cốt dừa Sóc Vàng với 150ml nước ấm thu được nước cốt dừa.
Bước 4: Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 150ml sữa tươi. Cho nước cốt dừa vào nồi rau câu, đun sôi trở lại rồi đổ hỗn hợp đu đủ sữa vào nồi, nguấy lại đun thêm 1 phút rồi tắt bếp.
Bước 5: Nhấc nồi xuống, để rau câu còn âm ấm thì chia ra các khuôn nhỏ. Khi rau câu nguội hẳn thì cho vào tủ lạnh, để chừng 3 giờ và thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

Tham khảo: Bột cốt dừa Sóc Vàng

Bột cốt dừa Sóc Vàng 50g