Matcha có nhiều công dụng tốt đối với sức khoẻ. Đặc biệt những loại thức uống làm từ matcha đang rất được ưu chuộng. Trong những ngày nắng nóng như này một ly matcha latte thạch rau câu mát lạnh sẽ giúp bạn xua đi cái nóng của mùa hè oi bức!
Hãy cùng xem cách làm matcha latte thạch rau câu nhé.
>> Xem thêm: Cách làm soda trà xanh matcha mát lạnh ngày hè
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bột trà xanh matcha Meiko Tea: 3 thìa cafe
- Nước ấm: 180ml
- Đường: 100gr
- Bột rau câu Sóc Vàng: 5gr
- Mật ong: 1 muỗng canh
- Sữa tươi không đường: 250ml
- Nước
- Kem tươi
Cách làm matcha latte thạch rau câu
- Bước 1: Hoà tan 1 thìa cafe Bột trà xanh matcha Meiko Tea với 80ml nước ấm. Trộn đều 5gr Bột rau câu Sóc Vàng với 100gr đường. Đun sôi khoảng 500ml nước. Sau đó cho từ từ hỗn hợp bột rau câu vào khuấy đều. Cho tiếp hỗn hợp nước matcha vào khuấy đều. Đun lửa nhỏ khoảng 5-7 phút thì tắt bếp. Đổ hỗn hợp bột rau câu ra khuôn, chờ nguội. Sau đó cho thạch vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.
- Bước 2: Hoà tan 2 muỗng cà phê bột matcha với 100 ml nước ấm. Sau đó cho hỗn hợp bột matcha vào 250 ml sữa tươi không đường, dùng máy xay sinh tố cầm tay hoặc cây đánh cà phê đánh tạo bọt.
- Bước 3: Cắt thạch thành những miếng nhỏ. Cho thạch vào ly, cho tiếp phần sữa matcha đã đánh bọt vào. Thêm kem tươi lên trên để thêm phần hấp dẫn. Bạn có thể dùng thêm đá theo sở thích.
Cùng xua tan cái nóng ngày hè bằng những ly matcha latte thạch rau câu bạn nhé.
Tham khảo: Bột trà xanh matcha Meiko Tea
Bình luận