Kem là món ăn được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích, đặc biệt là vào mùa hè. Những viên kem mát lạnh, vị béo ngậy từ sữa đặc khiến bạn khó cưỡng lại được. Cách làm kem từ sữa đặc rất đơn giản, xem ngay bài viết dưới đây của Nafotech để bạn có thể làm ngay tại nhà nhé.
Cách làm kem từ sữa đặc
Nguyên liệu chuẩn bị
- Dừa khô: 20g (Bào vụn)
- Sữa đặc: 200g
- Nước cốt dừa: 200ml
- Kem whipping: 300g
- Bơ lạt: 30g
Tham khảo: Sữa đặc có đường Lotte Niddo
Cách làm kem từ sữa đặc
- Bước 1: Đun chảy 30g bơ lạt, sau đó cho vào tô cùng với 20g dừa khô bào vụn, 200g sữa đặc, 200ml nước cốt dừa. Trộn đều với nhau.
- Bước 2: Cho 300g kem whipping vào tô, dùng máy đánh trứng đánh bông lên, khi nhấc que lên thành chóp là được.
- Bước 3: Đổ hỗn hợp đã trộn ở bước 1 với kem whipping đã đánh ở bước 2. Trộn đều lên đến khi đạt độ mượt mịn hoàn toàn. Sau đó đổ hỗn hợp vào hộp đựng kem, dàn trên mặt cho đều và bằng phẳng. Để hộp kem vào ngăn đá tủ lạnh từ 6 -8 tiếng để kem đông cứng lại.
Khi ăn kem bạn có thể rưới thêm sốt socola. dừa tuỳ theo sở thích. Vậy là bạn đã có ngay những ly kem vừa thơm, béo, mát lạnh lại nhìn trông thật đẹp mắt.
Xem thêm: Cách làm mứt dừa sữa đặc cực ngon cho ngày Tết
Bình luận