Bánh trung thu rau câu nhân trái cây với lớp thạch rau câu bên ngoài giòn dai, cùng những miếng trái cây xen kẽ những miếng trái cây thanh mát. Thay vì những chiếc bánh trung thu truyền thống mua sẵn tại các cửa hàng tạp hoá, thì giờ đây bạn đã có thể tự tay chuẩn bị cho cả gia đình những chiếc bánh không chỉ ngon mà làm cực đơn giản.
Cách làm bánh trung thu rau câu nhân trái cây bạn đã biết làm chưa? Cùng Nafotech xem ngay nhé !!
>> Xem thêm: Cách làm thạch rau câu trái cây cực ngon
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bột rau câu Sóc Vàng: 12gr
- Thanh long: 150gr
- Xoài chín: 150gr
- Mít: 100gr
- Long nhãn: 100gr
- Dưa lê: 100gr
- Đường trắng: 100gr
- Nước lọc
- Khuôn bánh trung thu
Cách làm bánh trung thu rau câu nhân trái cây
- Bước 1: Các loại trái cây cắt nhỏ hạt lưu.
- Bước 2: Trộn đều 12gr bột rau câu Sóc Vàng với 100gr đường. Đun sôi khoảng 1,5 lít nước rồi cho hỗn hợp bột rau câu vào khuấy đều. Đun lửa nhỏ khoảng 5-7 phút thì tắt bếp.
- Bước 3: Đổ một ít rau câu lên khuôn, đợi 1 phút để rau câu hơi se lại. Cho trái cây vào rồi đổ thêm một lớp nước rau câu tiếp lên cho hết khuôn. Chờ cho râu câu nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ.
Bánh trung thu rau câu nhân trái cây với đủ màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn thích. Đây sẽ là món tráng miệng hấp dẫn và thu hút cả nhà bạn thưởng thức đấy.
Cùng thử vào bếp luôn nhé !!
Tham khảo: Cách làm thạch rau câu đậu xanh cực ngon
Bình luận