Bánh trà xanh matcha lamington là sự kết hợp khéo léo hương vị tươi mát của bột trà xanh trong nguyên liệu chế biến bánh lamington nổi tiếng của nước Úc, mang đến hương vị bánh mới lạ và hấp dẫn.
Cùng Nafotech học cách làm bánh trà xanh matcha lamington nhé.
>> Xem thêm: Cách làm trà sữa trà xanh matcha từ bột trà xanh matcha Meiko Tea
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bánh bông lan: 350gr
- Dừa bào: 100gr
- Đường bột: 100gr
- Bột trà xanh matcha Meiko Tea: 40gr
- Bơ lạt: 50gr
- Nước nóng
Cách làm bánh trà xanh matcha lamington
- Bước 1: Cho 40gr Bột trà xanh matcha Meiko Tea và 100gr đường vào bát tô trộn đều.
- Bước 2: Đun chảy 50gr bơ lạt. Sau đó đổ vào tô hỗn hợp bột matcha và đường, trộn đều một lần nữa để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Bước 3: Từ từ rót nước nóng vào hỗn hợp bột matcha và dùng phới lồng khuấy đều để thu được hỗn hợp mịn mượt.
- Bước 4: Dùng dao sắc, cắt bánh bông lan thành những hình vuông nhỏ đều nhau. Tiếp tục cắt đôi những hình vuông nhỏ. Làm tương tự với những chiếc bánh còn lại.
- Bước 5: Lần lượt nhúng tất cả những khối bánh vuông vào hỗn hợp bột trà xanh và lăn qua một lớp dừa nạo, sao cho trà xanh và dừa nạo phủ đều toàn bộ bề mặt khối bánh.
Cách làm đơn giản nhưng bạn đã có những chiếc bánh thơm ngon đã hoàn thiện. Cùng cả gia đình thưởng thức bạn nhé.
Tham khảo: Bột trà xanh matcha Meiko Tea
Bình luận