Thạch rau câu luôn là một món tráng miệng yêu thích trong các bữa ăn hoặc các bữa tiệc mang lại vị thanh mát và mềm mịn dễ ăn. Nguyên liệu chính để làm thạch rau câu đó chính là bột rau câu giòn. Hoặc là bột rau câu dẻo kết hợp với một số nguyên liệu khác. Trong đó, bột rau câu dẻo hiện đang được sử dụng phổ biến hơn cả. Vậy mua bột rau câu dẻo làm từ gì?
Nói đến bột rau câu dẻo có lẽ nhiều người vẫn còn khá phân vân. Bởi vì chúng cũng tương đối giống và khó phân biệt với bột rau câu giòn. Sự khác nhau này không những nằm ở đặc điểm hay tính chất. Mà còn ở hương vị và chất lượng của rau câu thành phẩm sau khi nấu. Do đó chọn mua bột rau câu dẻo ở đâu an toàn và uy tín là một điều rất quan trọng. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ và giúp các bạn tìm hiểu về một địa chỉ như thế.
Bột rau câu dẻo làm từ gì?
Bột rau câu dẻo làm từ gì? Đây được coi là loại bột rau câu truyền thống. Hiện nay đang khá phổ biến tại Việt Nam chuyên dùng để nấu thạch rau câu ăn cực mát. Đặc điểm nổi bật của nguyên liệu này đó chính là chúng khá đông đặc nhưng lại có độ dẻo dai. Bột khá mịn, rất dễ hòa tan và dễ khuấy tan trong nước. Cho nên không khó để cho ra thành phẩm thạch rau câu nhanh chóng.
Bột rau câu dẻo được đóng gói trong các gói nhỏ tùy theo khối lượng 10gram, 12gram hoặc 25gram tuỳ theo từng loại. Bạn rất dễ mua và sử dụng. Phần lớn các bao bì các loại bột rau câu dẻo sẽ có in dòng chữ jelly hoặc chữ dẻo trên bề mặt. Nó giúp khách hàng dễ phân biệt để chọn mua. Với những thương hiệu sản xuất bột rau câu dẻo khác nhau sẽ có các hướng dẫn và chỉ định riêng về cách nấu cũng như là lượng nước phù hợp. Và tất nhiên độ dẻo của từng hãng sản xuất cũng sẽ có sự chênh lệch không giống nhau.
Qua đây thì các bạn cũng đã biết được bột rau câu dẻo làm từ gì. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu nhé.
Cách nấu bột rau câu dẻo
Bột rau câu dẻo được làm từ gì đã được chúng tôi giải đáp ở trên. Vậy cách nấu như thế nào?
Bột rau câu dẻo dùng để nấu thạch rau câu, nấu trân châu đều ngon. Để tạo nên màu sắc và hương vị cho các món ăn thì bạn có thể kết hợp thêm một số nguyên liệu và các hương liệu khác. Khi nấu bột rau câu giòn muốn ngon thì bạn có thể học một số bước cơ bản sau đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Bột rau câu dẻo: 1 gói 12gr
– Đường cát: 270gr
– Sữa đặc: 1/2 hộp
– Cafe đen, cafe sữa: mỗi loại 1 ly đã pha sẵn
– Lá dứa: 1 nhánh
– Dừa nạo, nước cốt dừa
– Ống màu thực phẩm (vàng): 1 ống
Hướng dẫn cách đổ bột rau câu dẻo
- Bước 1: Đổ gói bột rau câu dẻo vào khoảng 1,5 lít nước ngâm 15 phút cho nở rồi dùng muỗng khuấy đều cho bột tan hết.
- Bước 2: Cho phần đường trắng vào phần rau câu khuấy đều để tan hết rồi đặt lên bếp nấu sôi và vặn nhỏ lửa. Liên tục khuấy đều tay. Trong quá trình nấu để bột rau câu không bị vón cục và dính vào đáy nồi. Nấu từ từ trên bếp trong khoảng 10 phút cho sánh lại và mịn dần.
- Bước 3: Chuẩn bị 5 chén nhỏ dùng để pha màu thực phẩm
- Pha màu đen từ cafe đen
- Pha màu nâu từ cafe sữa
- Pha màu xanh từ nước cốt dừa và lá dứa
- Pha màu vàng từ màu thực phẩm và nước cốt dừa
- Pha màu trắng đục từ cốt dừa và sữa đặc
- Bước 4: Đổ từng lớp thạch rau câu vào khuôn. Khi thấy se lại và hơi nguội thì đổ các màu vào. Mỗi lần đổ thì nên cách nhau khoảng 10 phút.
- Bước 5: Đặt cố định thạch rau câu trên bàn chờ đông lại thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn dùng dao cắt rau câu ra thành những miếng nhỏ vừa ăn.
Mua bột rau câu dẻo ở đâu?
Trên thị trường có rất nhiều nhà bán và cung cấp sản phẩm bột rau câu dẻo. Bạn có thể tìm thấy ở các chợ hay các tiệm tạp hóa hoặc cửa hàng bán nguyên liệu hoặc đồ dùng làm bánh, nấu ăn.
Thế nhưng có một thực tế rằng bột rau câu dẻo trên thị trường càng có nhiều mẫu mã bao nhiêu lại càng bị làm nhái và làm giả nhiều bấy nhiêu. Nếu không may mua phải hàng giả kém chất lượng thì việc ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn là điều khó tránh khỏi.
Địa chỉ mua bột rau câu uy tín
Để đảm bảo uy tín và sự an tâm dành cho khách hàng khi chọn mua bột rau câu dẻo, hãy đến với Nafotech để mua sản phẩm tốt nhất. Bột rau câu dẻo Sóc Vàng của Nafotech được sản xuất trên dây chuyền hiện đại chuẩn ISO 22000:2018 có đầy đủ giấy tờ, đảm bảo chất lượng như mong muốn. Sản phẩm được đóng gói trong bao bì kín với khối lượng nhỏ rất phù hợp để sử dụng và bảo quản. Ngoài ra, nếu ưa thích các loại bột rau câu giòn, khách hàng cũng dễ dàng tìm kiếm tại Nafotech được những sản phẩm an toàn và chất lượng tại đây.
Nafotech có đa dạng các loại sản phẩm để các bạn lựa chọn và tham khảo. Hãy liên hệ đặt hàng qua số hotline của Nafotech 08 4774 9999 để được thông tin giải đáp. Qua những thông tin về bột rau câu dẻo làm từ gì và mua bột rau câu dẻo ở đâu, hy vọng khách hàng sẽ biết cách sử dụng nguyên liệu Bột rau câu dẻo Sóc Vàng để chế biến các loại thạch rau câu hấp dẫn dành cho những người thân, bạn bè.
Kết luận
Trên đây là bài viết của Nafotech giới thiệu đến các bạn thông itn bột rau câu dẻo làm từ gì và địa chỉ mua hàng uy tín. Hy vọng rằng các bạn sẽ có thêm các thông tin bổ ích cho mình. Theo dõi website của chúng tôi để có thêm nhiều thông tin hữu ích nhé.
>> Xem thêm: Bột rau câu dẻo làm món gì NGON NHẤT?
Bình luận