Bột rau câu Agar là gì? Thành phần, công thức nấu thạch Agar chuẩn nhất

Lượt xem: 367 Tags: ,

Trong các bữa cơm hàng ngày, bạn biết không thạch rau câu là một món ăn rất tốt và bổ dưỡng. Nó không chỉ cung cấp nhiều vitamin hữu ích cho cơ thể mà còn có tác dụng làm mát rất tốt nếu như ăn thường xuyên. Mùa hè oi ả nóng nực mà có thạch rau câu làm từ bột rau câu Agar chiết xuất 100% từ tự nhiên thì không gì tuyệt vời hơn.

Bột rau câu Agar là gì?

Có lẽ khi nhắc đến thạch rau câu thì hầu hết mọi người đều biết đến thế nhưng bột rau câu Agar thì ít ai biết được. Đây chính là nguyên liệu quan trọng nhất để có thể làm nên những mẻ thạch rau câu tuyệt hảo đưa ra trên thị trường.

Món ngon từ bột rau câu Agar

Bột Agar được chiết xuất 100% từ thực phẩm tự nhiên nhất, loại bột này có tính kết dính tốt, tạo độ đông đặc nhanh trong vài phút. Loại bột này dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon như thạch rau câu, thạch trái cây,… Thông thường để mua loại bột này ở ngoài thị trường thì bạn thường hay thấy có hai dạng bán đó là dạng bột và dạng sợi.

Những món ngon từ thạch rau câu

Tùy từng mỗi loại bột với các hình thức khác nhau mà người dùng cũng cần xử lý chúng bằng những phương pháp không giống nhau. Với dạng bột công đoạn sơ chế sẽ dễ dàng hơn nhiều, thế nhưng dạng sợi lại trái ngược lại việc sơ chế có thể mất thời gian ngâm nước cho sợi mềm hết.

Vì vậy lời khuyên cho người sử dụng là hãy lựa chọn dạng bột, vì điều này sẽ không làm mất nhiều thời gian của bạn, đồng thời cũng dễ dàng thực hiện hơn cho những người lần đầu thử sức với món ăn này.

Thành phần, công thức nấu thạch Agar chuẩn nhất

Có lẽ với những người dùng cuối cùng hoặc những khách hàng chỉ tiêu dùng và mua sắm thạch rau câu thì thành phần hay công thức nấu có vẻ là chủ đề không được quan tâm mấy. Thế nhưng với khách hàng là người sử dụng bột thạch Agar thì điều này cực kỳ quan trọng và rất đáng để lưu tâm.

Bột rau câu giòn tăng hấp dẫn cho mỗi bữa ăn

Các thành phần và công thức chuẩn nhất sẽ giúp bạn có thêm nhiều kiến thức và ý tưởng sáng tạo món ăn mới, do vậy đừng bỏ qua những thông tin bổ ích ngay sau đây nhé mọi người.

Thành phần cấu tạo của bột Agar – Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng

Bột rau câu Agar, bột rau câu giòn được làm từ rong sụn là chính, là loại thuộc ngành tảo tự nhiên. Các công đoạn để làm ra được loại bột này trước tiên sau khi lấy tảo về làm đông, chúng được ép thủy lực để tách toàn bộ nước sau đó mới đến công đoạn sấy khô và nghiền thành dạng bột mịn.

Từ đó bột rau câu Agar được hình thành nên và trở thành mặt hàng tiêu dùng yêu thích của nhiều bà nội trợ. Từ bột rau câu giòn này, người ta có thể chế biến ra rất nhiều món tráng miệng khác nhau, để phục vụ các bữa ăn hàng ngày. Bột thạch để làm ra thạch rau câu cũng rất phù hợp trong các bữa tiệc nhỏ như sinh nhật, liên hoan,…

>> Xem thêm: Cách làm kẹo dẻo bằng bột rau câu Sóc Vàng trộn sẵn nhiều vị

Công thức nấu thạch Agar chuẩn nhất

Trong bữa ăn hàng ngày, sinh nhật hay tiệc tùng thì thạch rau câu là một món tráng miệng vô cùng tuyệt vời. Thực đơn này không những đem lại nhiều chất dinh dưỡng bổ ích cho thực khách mà hình thức trình bày cũng vô cùng đẹp mắt và kích thích người nhìn.

Thạch rau câu nhiều màu hấp dẫn được làm từ bột rau câu giòn

Các bước để tạo nên món ngon bổ dưỡng bao gồm những bước sau đây:

– Bước 1: Chọn bột phù hợp, hiện nay trên thị trường có hai loại bột nhưng thông dụng và dễ sử dụng nhất vẫn là loại bột mịn. Vậy nên các chị em hãy chọn loại bột mịn thể thực hiện món ăn này nhé.

– Bước 2: Đun sôi nước, sau khi sôi, rắc bột từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy sẽ giúp bột tan nhanh hơn. Lưu ý các chị em lúc nấu nên để lửa vừa phải tránh tình trạng có thể bị cháy dưới đáy nồi.

– Bước 3: Tiếp tục cho đường vào khuấy, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sánh lại. Lượng đường bạn cho sẽ quyết định độ đậm nhạt của thạch vậy nên hãy nếm thử để vừa miệng nhất.

– Bước 4: Đổ hỗn hợp ra khuôn và tạo mẫu đẹp, trong quá trình bạn đổ khuôn thạch thì đồng thời mới pha nguyên liệu để tạo màu sắc. Tùy từng sở thích mỗi người mà bạn có thể pha những màu sắc hay hương vị khác nhau từ trái cây và nước ép hoa quả.

– Bước 5: Sau khi đã đổ xong khuôn, bạn có thể để trong ngăn mát nếu như thích ăn lạnh hoặc để bên ngoài ăn ngay.

Cách nấu thạch rau câu chuẩn nhất từ bột rau câu giòn

Hy vọng bài viết có thể giúp bạn thực hiện nấu thạch rau câu tuyệt ngon cho gia đình từ bột rau câu Agar trên thị trường hiện nay. Thật không khó chút nào nếu như các chị em làm đúng theo các bước chúng tôi đã giới thiệu bên trên. Cộng thêm một chút đầu tư thời gian và cả một tấm lòng chắc chắn sẽ không khỏi những lời khen dành cho bạn.

Xem thêm sản phẩm Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng

Bột rau câu nguyên chất Sóc Vàng

Bình luận